Ep. 41 | Comment compter les calories part 2 | Belli Bros

Dans cette deuxième partie consacrée au comptage des calories, Shawn et Daniel expliquent que toutes les calories n’ont pas le même impact sur l’organisme. Bien qu’une calorie soit une unité d’énergie, la qualité des aliments consommés influence fortement la sensation de satiété, la faim et les comportements alimentaires. Ils insistent ainsi sur le fait que les aliments peu transformés, riches en fibres et nécessitant davantage de mastication, procurent une meilleure satiété que les produits ultra-transformés ou très sucrés.

Ils abordent également le rôle de la texture des aliments et des calories liquides. Les boissons sucrées et l’alcool apportent de l’énergie sans procurer un réel sentiment de satiété, ce qui favorise une consommation calorique excessive. De plus, les aliments à indice glycémique élevé provoquent des variations importantes de la glycémie, pouvant entraîner une baisse d’énergie et une augmentation de la faim peu de temps après le repas.

L’épisode présente ensuite une méthode pratique pour estimer son apport énergétique. Les Belli Bros recommandent de peser les aliments et d’utiliser une application de suivi nutritionnel afin de calculer les calories consommées. Ils rappellent que les protéines et les glucides fournissent environ 4 kilocalories par gramme, tandis que les lipides en apportent environ 9. Ils précisent toutefois que ces chiffres doivent être interprétés dans le contexte global de la qualité de l’alimentation plutôt que de manière isolée.

Enfin, ils concluent en proposant des recommandations simples pour mieux gérer son poids sans se focaliser uniquement sur les chiffres : privilégier les aliments peu transformés, consommer suffisamment de protéines, boire de l’eau plutôt que des boissons caloriques, maintenir une glycémie stable et rester physiquement actif au quotidien. Selon eux, ces habitudes sont plus durables et plus efficaces que le simple comptage des calories.